調理員・調理指導員のスキルアップを目的とした人材育成を行いました。 実際に調理業務をおこない、調理業務や衛生管理の指導をいたしました。また、給食運営に関するお金の流れや労務管理についても指導させて頂きました。
調理員・調理指導員のスキルアップを目的とした人材育成を行いました。 実際に調理業務をおこない、調理業務や衛生管理の指導をいたしました。また、給食運営に関するお金の流れや労務管理についても指導させて頂きました。
ユアネクサスでは給食運営全般に関するコンサルタントも承っております。
(人件費や食材料費に関する諸問題・献立作成や発注業務などの栄養士業務のみの請け負いなど)